CREMES FACON DANETTE

Publié le par JESSICA DENIS

CREME FACON DANETTE

pour 4 ramequins

1 oeuf
250 grammes lait
40 grammes chocolat noir
10 grammes cacao
35 grammes sucre roux
10 grammes farine

mélanger l'oeuf le sucre la farine et le cacao, puis le chocolat noir fondu, et mettre le tout dans le lait bouillant et laisser épaissir.

Pour la version café soit il faut mettre 5 cl de café très fort par contre j'ai mis 50 g de sucre au lieu de 35g et 15 g de farine.

Si vous avez du café soluble 2 c à s délayé dans le lait et pour le reste de la recette les proportions ne changent pas

ici vous avez l'exemple pour le chocolat et le café, mais vous pouvez faire à la chicorée ( photo ci-dessous) avec la chicorée soluble ou à la pistache ou vanile etc ...

CREMES FACON DANETTE
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