TARTELETTES A LA RHUBARBE

Publié le par JESSICA WOLF

TARTE A LA RHUBARBE ( ici faite en tartelettes )

Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 500 g de rhubarbe
- 2 oeufs
- 20 à 25 cl de crème fraîche
- 200 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)

Préparation de la recette :

Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).

Laver les bâtons de rhubarbe.

Déroulez la pâte brisée dans le moule et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.

Couper la rhubarbe (sans la peler) en petits cubes et l'étaler sur la pâte.

Mélanger ensemble les 2 oeufs, le sucre et la crème + la cannelle (facultatif). Répartir le mélange sur la rhubarbe.

Enfournez environ 30 minutes.

TARTELETTES A LA RHUBARBE

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Carnet de recettes 08/04/2014 10:18

J'en aurai volontiers croqué une!

le monde gourmande de trilli et jessica 09/04/2014 11:20

merci !! elles n'ont pas duré très longtemps lol

nananère 01/03/2014 13:43

cé pas la saison de la rhubarbe il me semble

le monde gourmande de trilli et jessica 01/03/2014 16:40

en principe non lol mais je fais mes réserves dans le congélateur lol