FLAN NOIX DE COCO FACILE

FLAN NOIX DE COCO FACILE

Ingrédients:
4 oeufs
1 boite de lait concentré sucré
1 boite et 1/2 d'eau (mesure de la boite de lait concentré)
125 g de noix de coco rapée

beurre et farine pour le moule (sauf si vous utilisez un moule silicone)

Battre les oeufs et mélanger avec tous les ingrédients.
Beurrer et fariner un moule et enfourner 45 min à 50 min à 180 au bain marie

Attendre qu'il soit tiède pour le démouler sinon il se casse.

J'ai fait un caramel dans lequel j'ai mis 1 cuillère à soupe bombée de crème fraiche, et je l'ai versé sur le dessus, au démoulage