GELEE DE GROSEILLES

Publié le par JESSICA DENIS

Ingrédients :

groseilles

sucre cristallisé

2 jus de citron

Bien laver les groseilles.

Mettre dans une marmite avec un fond d'eau pour faire claquer les peaux , enlever quand l'eau bout.

Récupérez le jus en pressant bien.

Le principe : 1l de jus pour 1 kg de sucre .

Mettre dans une marmite, laisser cuire tout doucement. Juste avant l'ébullition, mettre les 2 jus de citrons. Laissez bouillir ( pas plus de 10 min ), essayez une goutte sur une assiette quand ça fige retirez du feu et mettez dans les bocaux.

GELEE DE GROSEILLES
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