ESCALOPE A LA MILANAISE

Publié le par JESSICA DENIS

ESCALOPES A LA MILANAISE

Ingrédients :
escalope de veau
chapelure
persil
ciboulette
ail en poudre
parmesan
oeufs

Aplatissez votre escalope de veau.
Cassez dans une assiette creuse 1 oeufs, salez et poivrez.
Dans une autre assiette, mettez de la chapelure à égalité avec le parmesan; ajoutez du persil, de l'ail en poudre et de la ciboulette selon vos goûts.
Passez l'escalope dans l'oeuf, puis dans le mélange chapelure.
Mettez 15 min au frigo pour que la chapelure tienne mieux.
Faites saisir l'escalope dans une poêle avec de l'huile d'olive et baissez le feu. Laissez cuire environ 15 min.

BON APPETIT !!!!

ESCALOPE A LA MILANAISE

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