PAPILLOTE DE SAUMON A LA MOZZARELLA

PAPILLOTE DE SAUMON A LA MOZZARELLA 

Ingrédients: 
2 pavés de saumon
2 tomates
1 boule de mozzarella
Crème fraîche 
Vin blanc
Basilic
2 gousses d'ail
Sel,poivre 

Mettez un pavé de saumon dans deux papillotes au choix ( papier sulfurisé,  papier aluminium ou en silicone comme ici).
Salez et poivrez. 
Mettez l'ail émincé sur les pavés. 
Coupez vos tomates en tranches ainsi que votre mozzarella. 
Mettez sur les pavés tranches de tomates puis mozzarella jusqu'à ce que vous n'en ayez plus.
Parsemez de basilic haché. 
Mettez 3 cuillères à soupe de crème fraîche sur chaque pavé. 
Salez, poivrez.
Versez un peu de vin blanc par dessus.
Fermez et mettez au four préchauffé à 180°C pendant 30 min.

Bon appétit !!!!