TOURNEDOS SAUCE AU CIDRE Ingrédients: 2 tournedos de boeuf 250 g de champignons frais 1 cuillère à soupe de farine 1 gros oignon 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1/2 cube de bouillon de boeuf 15 cl de cidre brut 15 cl d'eau sel, poivre Pelez...

SUCRE A LA CREME Ingrédients: 225 g de sucre semoule 200 g de cassonade blonde 2 cuillères à soupe de sirop d'agave 60 g de beurre 120 g de crème fraîche Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Faites chauffer le mélange au micro-ondes pendant...

Ingrédients : sel poivre 1 oignon 1 courge butternut 3 c. à soupe bombées crème de coco 1 cube bouillon de volaille eau La préparation de la recette Eplucher la courge butternut, ouvrir en deux et enlever les graines et couper la chair en petit morceau....

COQUILLES SAINT-JACQUES GRATINEES Ingrédients pour 2 personnes : 500 g de noix de Saint-Jacques avec ou sans corail selon les goûts 1 échalote 1 cube de bouillon de légumes 1 échalote 1 cuillère à soupe de farine 10 cl de vin blanc 250 g de champignons...

Source : Je suis un petit cuisinier (recette modifiée) 4 escalopes de poulet 3 échalotes 1 gousse d'ail 1 brin de thym frais (ou séchée, à défaut) 2 à 3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne (selon les gouts en mettre plus ou moins) 100 ml de crème...