CABILLAUD SAUCE MOUTARDE Ingrédients pour 4 personnes: 4 darnes de cabillaud 3 échalotes 25 cl de crème fraîche 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne Sel, poivre Coupez les échalotes finement dans la longueur. Disposez-les dans un plat. Recouvrez...

ROUGAIL SAUCISSES À MA FAÇON Ingrédients pour 4 personnes : 2 saucisses fumées type Montbéliarde 2 saucisses de Toulouse 2 gros oignons rouges 2 gousses d’ail 2 cm de gingembre ou 1 cuillères à soupe en poudre 1 boite de tomates concassés (500 g) 1 branche...

CABILLAUD AUX RATTES DU TOUQUET ET SES LEGUMES INGRÉDIENTS / pour 2 personnes 250 g de cabillaud 250 g de pommes de terre Ratte du Touquet 2 oignons 1 carotte 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 50 ml d'un vin blanc sec Sel - poivre 2 cuillères à soupe de...

PÂTES AUX TOMATES CERISES ET BOURSIN Ingrédients : 250 g de tomates cerises 1 boursin ail et fines herbes 200 g de pâtes de votre choix 4 cuillères à soupe de crème fraîche Huile d'olive Sel Origan Préchauffez votre four à 180°C. Dans un plat allant au...

CHOUX DE BRUXELLES ET PATATES DOUCES RÔTIS #laurentmariotte #cuisineenequilibre Pour 4 à 6 pers: 600 g de choux de Bruxelles 1 grosse patate douce 2 gousses d’ail 3 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil. à soupe de sirop d’érable...

KOULIBIAC DE SAUMON AU BEURRE BLANC #cyrillignac #tousencuisine Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 500g de saumon frais sans peau 100g de riz basmati cuit et froid 180g de champignons de Paris...

GOURMANDE POIRE BELLE-HÉLÈNE ET SA CREME CHANTILLY #cyrillignac #tousencuisine Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Poires au sirop : • 4 poires fraîches et mûres, épluchées et coupées en 2 • 1litre...

SALADE DE MÂCHE ET ROQUETTE A LA CHAUDE MEUROTTE Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de mâche 200 g de roquette 100 g de lardons fumés 5 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 1 à 2 tranches de pain de campagne 20 g de beurre 4 œufs extra frais Vinaigre...

SANDWICH SLEEPY JOE Ingrédients pour 4 sandwichs : 450 g boeuf haché 2 cuillères à soupe beurre 1 petit poivron rouge (coupé en minuscules dés) 1 Oignon (finement émincé) 1 gousse Ail (hachée) 80 ml ketchup 80 ml bouillon de volaille 1 cuillère à café...

MAGRET DE CANARD ET SES PÊCHES RÔTIES Ingrédients pour 4 personnes : Pour les magrets : 2 Magrets de Canard 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de sauce soja 5 cuillères à soupe de miel liquide Poivre Sel Pour les pêches : 4...