Le monde gourmand deTrilli et Jessica

Aujourd'hui nous tenions à faire honneur à une jolie page gourmande <3 : J'aime la Normandie https://www.facebook.com/LaNormandieETsonHistoire/posts/1998485343550126 FLAN AUX POMMES 4 pommes 50 g de beurre 80 g de farine 50 g de sucre 2 sachets de sucre...

GRATIN DE CHRISTOPHINES OU CHAYOTTE Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de christophines béchamelSel, poivre,2 càs de persil haché2 càs d'huile d'olive1 gousse d'ail1 oignonfromage râpé (comté, emmental ou autre gruyère) Préparation : Couper les chayottes...

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET CARAMEL Ingrédients : 220 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de cassonade 110 g de beurre ramolli 1 œuf 1 sachet de levure chimique 100 g de pépites de chocolat 100 g de pépites fudge caramel ( ou l'équivalent...

BLANQUETTE DE SAUMON ET CABILLAUD Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 dos de cabillaud 2 carottes 1 petit poireau 300 g de champignons 1 oignon 20 cl de vin blanc 25 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de farine 1 bouquet garni 1 jus de citron sel, poivre...

GRATIN DE CABILLAUD Ingrédients: 4 dos de cabillaud 500 g de champignons 25 cl de crème fraîche épaisse gruyère râpé 1 jaune d’œuf 2 cuillères à café de moutarde persil haché sel et poivre Coupez les pieds des champignons, nettoyez-les et coupez-les en...

POULET AUX POIVRONS, POMMES DE TERRE ET OLIVES Ingrédients :4 escalopes de poulet1 poivron rouge 1 poivron vert1 poivron jaune1 bouillon de volaille30 cl d'eau12 petites pommes de terre (ou 4 grosses pommes de terre coupées en morceaux)1 gros oignon 4...

CREVETTES SAUCE A LA CREME, FROMAGE ET CHAMPIGNONS Ingrédients:500 g de crevettes, décortiquées, avec ou sans queues, fraîches ou surgelées (et dans ce cas, décongelées)250 g de champignons frais 2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 échalote2 gousses...

HACHIS PARMENTIER A MA FACON Ingrédients : 500 g de viande hachée de boeuf 750 g de pommes de terre 30 cl de coulis de tomate 1 oignon 1 oeuf beurre lait gruyère râpé sel, poivre Epluchez et cuisez vos pommes de terre à l'eau salée 10 min dans une cocotte...

BEURRE D'ESCARGOT Ingrédients : 250 gr de beurre doux bien mou 3 g de sel Poivre blanc 50 g d’ail (8 belles gousses) 25 g d’échalotes (1 échalote) 25 g de feuilles de persil (1 bol de feuilles de persil) Epluchez et dégermez l’ail et l’échalote. Blanchissez...

Poêlée d'endives Ingrédients : 7 endives 200 g de lardons 250 g de champignons 1 oignon 1 gousse d'ail 1 échalote 2 cuillères à soupe d'huile olive 15 cl de crème fraîche sel poivre Lavez les endives et les coupez en petits morceaux. Emincez l'oignon,...