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FLAN POIREAU ET BACON

FLAN POIREAU ET BACON

FLAN POIREAU ET BACON

FLAN POIREAUX ET BACON Ingrédients: 1 poireau 6 tranches de bacon 2 oeufs 1 pincée de muscade 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse sel, poivre Préchauffez le four à 200°C. Lavez et émincez votre poireau finement. Le faire étuver sur feu doux 10...

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PETITS PAINS BELGES

PETITS PAINS BELGES

PETITS PAINS BELGES

Ingrédients 125 ml de lait 50 grammes de sucre 1/2 cc de sel 60 grammes de beurre 350 ml d’eau tiède 12 grammes de levure de boulanger (ou 24 grammes de levure fraiche) 850 grammes de farine Pour la dorure : 1 jaune d’oeuf 1 CS de lait Tout d’abord, faites...

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SOUPE DE BUTTERNUT

SOUPE DE BUTTERNUT

SOUPE DE BUTTERNUT

SOUPE DE BUTTERNUT Ingrédients: 1 courge butternut 2 pommes de terre 1 oignon 1 cuillère à café de sel de céleri 1 cube de bouillon de volaille 2 L d'eau 6 cuillères à soupe de crème fraîche sel, poivre Epluchez vos oignon, butternut et pommes de terre....

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ENDIVES A LA BIERE

ENDIVES A LA BIERE

ENDIVES A LA BIERE

ENDIVES A LA BIERE Ingrédients : 4 belles endives 1 cuillère à soupe de cassonade 1 oignon 10 cl de bière sel, poivre Retirer quelques feuilles extérieures des endives et la base du trognon. Les laver et les essuyer. Dans une poêle, mettre un peu de matière...

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FILET DE POULET ET SA CREME D'AIL

FILET DE POULET ET SA CREME D'AIL

FILET DE POULET ET SA CREME D'AIL

FILET DE POULET ET SA CREME D'AIL Ingrédients pour 6 personnes : 6 filets de poulet 1 tête d'ail 20 cl de crème liquide entière 3 cl d'huile d'olive 6 pincées de sel 6 tours de poivre 10 cl de vin blanc sec Epluchez la tête d'ail, faire bouillir de l'eau...

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RÔTI DE PORC AUX PRUNEAUX

RÔTI DE PORC AUX PRUNEAUX

RÔTI DE PORC AUX PRUNEAUX

RÔTI DE PORC AUX PRUNEAUX Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc 1 boîte de pulpe de tomates 200 g de pruneaux dénoyautés huile d'olive 1 belle échalote herbes de provence persil haché sel, poivre Dans une cocotte, faites revenir l'échalote coupée...

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ESCALOPE DE VEAU A LA NORMANDE

ESCALOPE DE VEAU A LA NORMANDE

ESCALOPE DE VEAU A LA NORMANDE

4 escalopes de veau 15 cl de cidre doux 1 boîte de champignons ou des champignons frais 5 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à café de fond de veau 50 g beurre sel poivre 1 oignon Éplucher et ciseler l'oignon. Éplucher les champignons et les...

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