Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

31 articles avec accompagnement

GRATIN DE LEGUMES ET JAMBON FUME

GRATIN DE LEGUMES ET JAMBON FUME

GRATIN DE LEGUMES ET JAMBON FUME

GRATIN DE LEGUMES ET JAMBON FUME Ingrédients pour 2 personnes : 1 courgette 2 carottes 1 oignon 3 tomates 5 tranches de jambon fumé ( genre serrano) gruyère râpé herbes de provence persil haché huile d'oilve sel, poivre Préchauffez votre four à 180°C....

Lire la suite

GRATIN D'EPINARDS

GRATIN D'EPINARDS

GRATIN D'EPINARDS

GRATIN D'EPINARDS Ingrédients :1 kg d’épinards surgelés40 cl de laitgruyère râpé1 pincée de noix de muscade râpée5 cl d’eau30 g de fécule de maïsSel et poivre Préchauffer le four à 180°C.Mettre les épinards et l’eau dans une casserole.Couvrir et faire...

Lire la suite

POÊLEE DE CHAMPIGNONS A LA CREME

POÊLEE DE CHAMPIGNONS A LA CREME

POÊLEE DE CHAMPIGNONS A LA CREME

POÊLEE DE CHAMPIGNONS A LA CREME Ingrédients pour 2 personnes : 500 g de champignons 1 échalote 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de persil haché 4 cuillères à soupe de crème fraîche sel, poivre Nettoyez et émincez vos champignons. Dans une poêle, faites...

Lire la suite

CAPONATA

CAPONATA

CAPONATA

CAPONATA Ingrédients pour 6 personnes: 1 kg d'aubergines 600 g de céleri branche 2 oignons – 2 200 g d'olives vertes 3 cuillères à soupe de câpres 500 g de tomates 50 g de sucre 1/2 verre de vinaigre de vin rouge quelques feuilles de basilic Huile d’olive...

Lire la suite

CREME ANGLAISE

CREME ANGLAISE

CREME ANGLAISE

CREME ANGLAISE Ingrédients (pour 50 cl) : 4 jaunes d’œuf 50 g de sucre 50 cl de lait demi-écrémé 1 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de maïzena Porter à ébullition le lait en ayant pris soin d'y plonger la gousse de vanille fendue en deux dans sa longueur....

Lire la suite

COURGETTES A LA PROVENCALE

COURGETTES A LA PROVENCALE

COURGETTES A LA PROVENCALE

COURGETTES A LA PROVENCALE Ingrédients : 3 courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 boite de tomates concassées 3 oeufs 20 cl de crème fraîche sel, poivre herbes de provence parmesan gruyère râpé Préchauffez le four à 200°C. Dans une poêle,faites revenir...

Lire la suite

ESCALOPES GRATINEES BERGERE

ESCALOPES GRATINEES BERGERE

ESCALOPES GRATINEES BERGERE

INGREDIENTS : 4 escalopes de veau 80 g de beurre 150g de champignons 70 g de crème fraiche 1 verre de madère 30 g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe de chapelure 1 échalote persil sel poivre Coupez les champignons en morceaux, faites les revenir dans...

Lire la suite

LASAGNES AUX CHICONS ( ENDIVES )

LASAGNES AUX CHICONS ( ENDIVES )

LASAGNES AUX CHICONS ( ENDIVES )

LASAGNES AUX CHICONS ( ENDIVES) Ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de lasagnes ( qui cuisent au four sans cuisson préalable) 1 kg d'endives 500 g de champignons frais 50 cl de crème fraîche épaisse 4 tranches de jambon blanc sel, poivre gruyère...

Lire la suite

MUFFINS SALES

MUFFINS SALES

MUFFINS SALES

MUFFINS SALES Ingrédients pour 12 muffins : 8 oeufs 15 cl de lait 1 cuillère à café de levure chimique 1 gros oignon 250 g de dés de bacon gruyère râpé sel, poivre huile Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les oeufs, lait , levure, sel et poivre dans...

Lire la suite

ENDIVES A LA BIERE

ENDIVES A LA BIERE

ENDIVES A LA BIERE

ENDIVES A LA BIERE Ingrédients : 4 belles endives 1 cuillère à soupe de cassonade 1 oignon 10 cl de bière sel, poivre Retirer quelques feuilles extérieures des endives et la base du trognon. Les laver et les essuyer. Dans une poêle, mettre un peu de matière...

Lire la suite

1 2 3 4 > >>