750 grammes
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legumes

PARMAGIANA DE COURGETTES

PARMAGIANA DE COURGETTES

PARMAGIANA DE COURGETTES

PARMAGIANA DE COURGETTES Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes moyennes 400 g de viande hachée de boeuf 200 g de pulpe de tomates en boîte 250 g de mozzarella 100 g de parmesan râpé 1 oignon, 1 carotte, 1 branche de céléri, tous coupés en dés 1/2...

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COURGETTES A LA PROVENCALE

COURGETTES A LA PROVENCALE

COURGETTES A LA PROVENCALE

COURGETTES A LA PROVENCALE Ingrédients : 3 courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 boite de tomates concassées 3 oeufs 20 cl de crème fraîche sel, poivre herbes de provence parmesan gruyère râpé Préchauffez le four à 200°C. Dans une poêle,faites revenir...

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CLAFOUTIS D'ENDIVES

CLAFOUTIS D'ENDIVES

CLAFOUTIS D'ENDIVES

CLAFOUTIS D'ENDIVES Ingrédients: 8 petites endives 4 tranches de jambon blanc 1 bonne pincée de sucre gruyère râpé Sel et poivre 25 cl de crème liquide 20 cl de lait 2 oeufs 20 g de maïzena Sel poivre Dans le beurre, à feu moyen, faire cuire les endives...

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FLAN POIREAU ET BACON

FLAN POIREAU ET BACON

FLAN POIREAU ET BACON

FLAN POIREAUX ET BACON Ingrédients: 1 poireau 6 tranches de bacon 2 oeufs 1 pincée de muscade 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse sel, poivre Préchauffez le four à 200°C. Lavez et émincez votre poireau finement. Le faire étuver sur feu doux 10...

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ENDIVES A LA BIERE

ENDIVES A LA BIERE

ENDIVES A LA BIERE

ENDIVES A LA BIERE Ingrédients : 4 belles endives 1 cuillère à soupe de cassonade 1 oignon 10 cl de bière sel, poivre Retirer quelques feuilles extérieures des endives et la base du trognon. Les laver et les essuyer. Dans une poêle, mettre un peu de matière...

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POIVRONS FARCIS A LA NAPOLITAINE

POIVRONS FARCIS A LA NAPOLITAINE

POIVRONS FARCIS A LA NAPOLITAINE

POIVRONS FARCIS A LA NAPOLITAINE Ingrédients pour 4 personnes: 4 Poivrons rouges 200 à 250g de pain un peu rassis 100 g d'olives noires 2 cuillères à soupe de câpres (voir plus selon vos goûts) 4 gousses d'ail 1 cuillère à café bombée d'origan 25 tomates...

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POÊLEE PROVENCALE

POÊLEE PROVENCALE

POÊLEE PROVENCALE

POÊLEE PROVENCALE Ingrédients: 2 courgettes 2 aubergines 4 belles tomates 250 g de champignons frais 1 poivron rouge huile d'olive herbes de provence 3 gousses d'ail sel, poivre Lavez et coupez en petits dés les courgettes, aubergines, poivrons et tomates....

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AUBERGINES GRATINEES

AUBERGINES GRATINEES

AUBERGINES GRATINEES

AUBERGINE GRATINEES Ingrédients pour 2 personnes : 2 belles aubergines 5 belles tomates ou 1 boîte de tomates concassées 1 poivron rouge 1 boule de mozzarella herbes de provence sel, poivre 3 gousses d'ail huile d'olive Préchauffez votre four à 180°C....

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TIAN PROVENCAL

TIAN PROVENCAL

TIAN PROVENCAL

TIAN PROVENCAL Ingrédients : 1 courgette ( environ 300g) 1 aubergine (environ 300g) 2 belles tomates 1 gros oignon sel, poivre huile d'olive 2 gousses d'ail herbes de provence Préchauffez votre four à 180°C. Epluchez et pilez vos gousses d'ail. Frottez-les...

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