750 grammes
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viandes

POULET À L'ESTRAGON ET VIN BLANC

POULET À L'ESTRAGON ET VIN BLANC

POULET À L'ESTRAGON ET VIN BLANC

POULET À L'ESTRAGON ET VIN BLANC Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet coupé en morceaux 1 bouquet d'estragon 3 échalotes 15 cl de crème liquide 15 cl de vin blanc 20 cl de bouillon de poule 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de farine...

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SAUTE DE DINDE FAÇON MARENGO

SAUTE DE DINDE FAÇON MARENGO

SAUTE DE DINDE FAÇON MARENGO

SAUTÉ DE DINDE FAÇON MARENGO Ingrédients pour 4 personnes: 600g de viande de dinde 200g de champignons de Paris 10g de farine 1 branche de thym 1 oignon 1 gousse d'ail 1 carotte 1 petite boîte de tomates concassées 20cl de bouillon de volaille 10cl de...

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FOIES DE VEAU AUX OIGNONS

FOIES DE VEAU AUX OIGNONS

FOIES DE VEAU AUX OIGNONS

FOIES DE VEAU AUX OIGNONS Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles tranches de foies de veau 3 oignons 1 filet d'huile 15 cl de vinaigre balsamique 10 cl d'eau Crème fraîche sel, poivre Dans une poêle, faites colorer avec un peu d'huile et de beurre les...

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ESCALOPE DE PORC SAUCE CHAMPIGNONS

ESCALOPE DE PORC SAUCE CHAMPIGNONS

ESCALOPE DE PORC SAUCE CHAMPIGNONS

ESCALOPE DE PORC SAUCE CHAMPIGNONS Ingrédients (4 personnes): 4 Escalopes de porc 250 g de champignons 15 cl de crème fraîche 4 Tranches de gruyère Romarin Un cube bouillon de poule Sel, poivre Faites roussir les 4 escalopes de porc, dans une poêle avec...

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POULET BASQUAISE AU CHORIZO

POULET BASQUAISE AU CHORIZO

POULET BASQUAISE AU CHORIZO

POULET BASQUAISE AU CHORIZO Ingrédients pour 4 personnes : 2 beaux filets de poulet 200g de chorizo dpix 1 poivron rouge 1 poivron jaune 4 gousses d'ail 1 gros oignon 3 belles tomates 1 cube de bouillon de volaille 1 grosse cuillère à soupe de concentré...

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ROGNONS DE VEAU SAUCE MOUTARDE

ROGNONS DE VEAU SAUCE MOUTARDE

ROGNONS DE VEAU SAUCE MOUTARDE

ROGNONS DE VEAU SAUCE MOUTARDE Recette de Laurent Mariotte #laurentmariotte Ingrédients : 500 g de rognons de veau 1 échalote 1 cuillère à soupe de moutarde 1 petit verre de cognac 10 cl de crème fraîche liquide Sel,poivre Dans une sauteuse, faites dorer...

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ESCALOPES DE VEAU COMTOISE

ESCALOPES DE VEAU COMTOISE

ESCALOPES DE VEAU COMTOISE

ESCALOPES DE VEAU COMTOISE Ingrédients / pour 4 personnes 4 escalopes de veau 4 tranches de jambon cru fumé 1 verre de Côtes du Jura blanc 4 grosses cuillères de crème fraîche épaisse 300 g de Comté râpé huile 300g de champignons 500g de pommes de terre...

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