Le monde gourmand deTrilli et Jessica

NOUILLES SAUTEES AUX NOIX DE SAINT-JACQUES Ingrédients : 500 g de nouilles chinoises aux oeufs 500 g de noix de saint-Jacques 1 carotte 10 champignons parfumés réhydraté 1 oignon blanc nouveau 1 bocal de 200 g de germes de soja 4 cuillères à soupe de...

BEIGNETS DE TOMATES Source: #laurentmariotte Ingrédients : (6 personnes) 500 g de tomates cerises 1/2 botte de menthe 1/4 de botte de persil 1 cuil. à café d’origan 2 oignons rouges 1 sachet de levure chimique 150 g de farine Sel fin gris, poivre du moulin,...

POTEE ARDENNAISE Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de lard 2 saucisses de morteau 500 g de pommes de terre 75 cl de bouillon 1/2 chou vert 1 oignon 3 poireaux 3 carottes 1 cuillère à soupe de saindoux ( ou à défaut de votre margarine habituelle) sel,...

POULET BASQUAISE AU CHORIZO Ingrédients pour 4 personnes : 2 beaux filets de poulet 200g de chorizo dpix 1 poivron rouge 1 poivron jaune 4 gousses d'ail 1 gros oignon 3 belles tomates 1 cube de bouillon de volaille 1 grosse cuillère à soupe de concentré...

QUICHE CAMPAGNARDE Ingrédients : - 1 pâte brisée pur beurre - 2 saucisses fumées - 3 grosses pommes de terre - 1 oignon - 30 cl de crème fraîche épaisse - 6 œufs - 100 g de comté râpé - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - Sel, poivre - Muscade râpée...

POELEE CREMEUSE A LA SAUCISSE Ingrédients : 1 échalote Reste de pâtes 200 g de champignons frais 20 cl de crème fraîche épaisse 1 saucisse de Toulouse ou une autre de votre choix Cuisez votre saucisse dans une poêle puis réservez la. Dans la même poêle,...

SOUPE DE PETITS POIS TOMATE ET PÂTES 1 boite de petits pois 1 boite de tomates pelées 1 oignon 1 cube de bouillon de votre choix (facultatif) Des lardons (facultatif) Pâtes Huile d’olive ou de votre choix Émincez l’oignon faites le revenir dans l’huile...

OEUFS AU CHOU Chou vert ou chou de Bruxelles ou chou blanc 1 oignon 2 gousses d’ail 1 boîte de tomates pelées ou tomates fraîches 1 ou 2 oeufs par personne Huile d’olive ou celle que vous utilisez habituellement Sel poivre 1 cube de bouillon de votre...

CRÈMES AUX ŒUFS AU CAFÉ Pour 12 petits pots de crème ( +selon la taille) 6 œufs 85 g de Sucre 1 litre de lait 12 cc de café soluble de bonne qualité (+ ou – n’hésitez pas à goûter) Préchauffez le four à 180 ° Portez le lait à ébullition avec le sucre...

CASSOLETTE DE SAINT JACQUES SAUCE VIN BLANC Ingredients pour 4 personnes : 3 oignons 1 gousse d'ail 300 g de champignons de Paris frais 20 crevettes roses fraîches 400 g de noix de saint-jacques Persil frais 2 cl de whisky Pour la sauce : 15 cl de vin...