CRÈMES AUX OEUFS AU CAFÉ

CRÈMES AUX ŒUFS AU CAFÉ

Pour 12 petits pots de crème ( +selon la taille)

6 œufs

85 g de Sucre

1 litre de lait

12 cc de café soluble de bonne qualité (+ ou – n’hésitez pas à goûter)

Préchauffez le four à 180 °

Portez le lait à ébullition avec le sucre

Ajoutez le café

Battez les œufs en omelette

Versez le lait sur les œufs en battant au fouet

Versez dans les ramequins

Enfournez 30 à 40 min au bain marie

Laissez refroidir à température ambiante et placer 2 heures au frais

bon appetit <3