CELERISOTTO AU PARMESAN ET ROMARIN Ingrédients pour 4 personnes : 1 céleri rave 50 cl de bouillon de légumes 1 petit oignon 7 cl de vin blanc sec 1 filet d'huile d'olive 20 cl de crème épaisse 70 g de parmesan râpé Du sel et du poivre 1 branche de romarin...

ESCALOPE DE PORC SAUCE CHAMPIGNONS Ingrédients (4 personnes): 4 Escalopes de porc 250 g de champignons 15 cl de crème fraîche 4 Tranches de gruyère Romarin Un cube bouillon de poule Sel, poivre Faites roussir les 4 escalopes de porc, dans une poêle avec...

JOUES DE PORC CONFITES AU CIDRE ET AU MIEL Ingrédients pour 6 personnes : 1,3 kg de joues de porc 2 cuillères à soupe de farine 30 g de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon 1 feuille de laurier 3 brins de thym 2 cuillères à soupe de miel...

PAPILLOTE DE SAUMON AUX TOMATES CERISES ET CHAMPIGNONS Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 20 tomates cerises 20 champignons de Paris 1 citron jaune 4 gousses d'ail Estragon Huile d'olive Sel, poivre Préchauffez votre four à 200°C. Dans un...

NOUILLES SAUTEES AUX NOIX DE SAINT-JACQUES Ingrédients : 500 g de nouilles chinoises aux oeufs 500 g de noix de saint-Jacques 1 carotte 10 champignons parfumés réhydraté 1 oignon blanc nouveau 1 bocal de 200 g de germes de soja 4 cuillères à soupe de...

BEIGNETS DE TOMATES Source: #laurentmariotte Ingrédients : (6 personnes) 500 g de tomates cerises 1/2 botte de menthe 1/4 de botte de persil 1 cuil. à café d’origan 2 oignons rouges 1 sachet de levure chimique 150 g de farine Sel fin gris, poivre du moulin,...

POTEE ARDENNAISE Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de lard 2 saucisses de morteau 500 g de pommes de terre 75 cl de bouillon 1/2 chou vert 1 oignon 3 poireaux 3 carottes 1 cuillère à soupe de saindoux ( ou à défaut de votre margarine habituelle) sel,...

POULET BASQUAISE AU CHORIZO Ingrédients pour 4 personnes : 2 beaux filets de poulet 200g de chorizo dpix 1 poivron rouge 1 poivron jaune 4 gousses d'ail 1 gros oignon 3 belles tomates 1 cube de bouillon de volaille 1 grosse cuillère à soupe de concentré...

QUICHE CAMPAGNARDE Ingrédients : - 1 pâte brisée pur beurre - 2 saucisses fumées - 3 grosses pommes de terre - 1 oignon - 30 cl de crème fraîche épaisse - 6 œufs - 100 g de comté râpé - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - Sel, poivre - Muscade râpée...

POELEE CREMEUSE A LA SAUCISSE Ingrédients : 1 échalote Reste de pâtes 200 g de champignons frais 20 cl de crème fraîche épaisse 1 saucisse de Toulouse ou une autre de votre choix Cuisez votre saucisse dans une poêle puis réservez la. Dans la même poêle,...